କରୋନାଭାଇରସ୍ ର ବିଶ୍ global ବ୍ୟାପୀ ବିସ୍ତାର ଭ୍ରମଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି। ବିସ୍ତାର ପଛରେ ବିଜ୍ଞାନ ଉପରେ ଅଦ୍ୟତନ ରୁହନ୍ତୁ >>
ରବିବାର ସକାଳ 7 ଟା ଏବଂ ମୁଁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱିଜରଲ୍ୟାଣ୍ଡର କୃଷକ କଲିନ୍ ରାଇରଡଙ୍କ ଠାରୁ ନମ୍ର ଜାଗ୍ରତ କଲ୍ ଗ୍ରହଣ କରି ନାହିଁ | କିଛି ଘଣ୍ଟା ପୂର୍ବରୁ, ମୁଁ ସକାଳୁ ଉଠିଲି ଏବଂ ଗା ows କୁ କ୍ଷୀର ଦେବା ପାଇଁ ହେଲଫ୍ଟରେ ଥିବା ଶୋଇଥିବା ସ୍ଥାନରୁ ଓହ୍ଲାଇଲି | ବର୍ତ୍ତମାନ | , ଏକ ଆଲୋକିତ କାଠ ଫଳକ ବିଶିଷ୍ଟ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏକ ବାଲ୍ଟି ବାଷ୍ପ ing ାଳିବା ଅନୁଭବ କରେ ଯେପରି ମୁଁ ମଧ୍ୟଯୁଗୀୟ ସାଧନାରେ umb ୁଣ୍ଟି ପଡ଼ିଛି - ଯଦିଓ ଏହା କ୍ଷୀର ପରି ଗନ୍ଧିତ |
ଅଳ୍ପ ଆଲୋକିତ, କାଠରେ ନିର୍ମିତ ରୋଷେଇ ଘରେ ବାଷ୍ପର ଘୁରି ବୁଲିବା ଦ୍ୱାରା ମୁଁ ଏକ ଖୋଲା କାଠ ନିଆଁରୁ ନିଲମ୍ବିତ 640 ଲିଟର ତମ୍ବା ହାଣ୍ଡିର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ଚକଚକିଆ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ପ୍ରଶଂସା କରେ | ଏହା ଅତି କମରେ 40 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ବୋଲି କଲିନ୍ ସ୍ଲୋସିଂ ବିଷୟରେ କହିଛନ୍ତି | କ୍ଷୀରର ପାତ୍ର। ”ମୋ ବାପା ଏବଂ ଜେଜେବାପା ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ;ମୁଁ ସେମାନଙ୍କଠାରୁ l'étivaz ପନିର ବିଷୟରେ ସବୁକିଛି ଶିଖିଲି | ”
2005 ପରଠାରୁ, ମୋର ମାଲିକ ସ୍ୱଳ୍ପ ପନିର ତିଆରି season ତୁରେ ଭାଉଡର ରୁଗେମୋଣ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହି କଠିନ ପନିର ତିଆରି କରିଆସୁଥିଲେ, ଯେତେବେଳେ ଗା cows ଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଆଲପାଇନ୍ ଚାରଣଭୂମିରେ ଚରନ୍ତି | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ସର୍ବ ପୁରାତନ ତଥା ବୃହତ୍ତମ ଆମିଷ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଘର, କେବିକେ, ନ୍ୟୁୟର୍କ, ଏବଂ ଲାନ୍କାଷ୍ଟର କାଉଣ୍ଟି, ପେନସିଲଭାନିଆ ସହିତ ସ୍ଥାନଗୁଡିକରେ |ଅବସ୍ଥାନ। ”ଆମିଷଙ୍କର କିଛି ବାସ୍ତବରେ କ interesting ତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ ଚାଷଜମି ଥିଲା,
ସେ ନିଜ ଭ୍ରମଣରେ ଦେଖିଥିବା ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଷ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ହୋଇ ସେ ଭାଉଡ୍କୁ ଫେରି ପନିର ତିଆରି କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ | ସେ ଲେଟିଭାଜ୍ ର 70 ରୁ ଅଧିକ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ, କଠିନ ଉତ୍ପାଦନ ନିୟମ ସହିତ ଏକ ପନିର | ଏହାର ନାମକରଣର ଉତ୍ପତ୍ତି (AOP) ) ନାମକରଣ, ପନିର - ଯାହାର ଗ୍ରୁଏରେ ପରି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ବାଦ ଅଛି - ଏକ ଲଗ ଅଗ୍ନି ଉତ୍ପାଦନ ଉପରେ ଅପରିଷ୍କୃତ କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରି ମେ ଏବଂ ଅକ୍ଟୋବର ମଧ୍ୟରେ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଥରେ ତିଆରି ହୋଇଗଲେ, ସେଗୁଡିକ 1935 ମସିହାରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ସମବାୟ ସମିତି ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟକ୍ ହୋଇ ବିକ୍ରି ହୁଏ |
କଲିନ୍ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହାୟକ ଆଲେସାଣ୍ଡ୍ରା ଲାପାଡୁଲା, ଘୋର ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ତାଙ୍କର ଦୁଇଟି କ୍ୟାବିନ୍ ମଧ୍ୟରେ ବିକଳ୍ପ ହୋଇଥାନ୍ତି ତେଣୁ ଗା cows ଗୁଡ଼ିକ ଚରିବା ପାଇଁ ତାଜା ଚାରଣଭୂମି କରନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଦ daily ନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି: କ୍ଷୀର ଦେବା, ପନିର ତିଆରି କରିବା, ଗା cows ଚରିବା ଏବଂ ରାତି ପାଇଁ ଚରିବା | କ୍ଷୀର ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲା, ଆମେ ପୂର୍ବ ଦିନର ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାରରୁ ରେନେଟ୍ ଏବଂ ହ୍ୱିସ୍ ଛାଡିଦେଲୁ, ଏବଂ ପିଆନ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଲଗା ହେବାକୁ ଲାଗିଲା ଏବଂ କଦଳୀ ଆକାରର କଣିକା ଏକତ୍ର ହୋଇଗଲା | କୋଲିନ୍ ମୋତେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପାଇଁ ମୁଠାଏ ଗୁଣ୍ଡ କାଣ୍ଡ ଦେଲା | ସେମାନେ ଦବାଇଲେ | ମୋର ଦାନ୍ତ ବିରୁଦ୍ଧରେ;ଏହି ପୁରୁଣା ଅନ୍ତିମ ଦ୍ରବ୍ୟର ସୁସ୍ବାଦୁ ବିସ୍ଫୋରଣର କ sign ଣସି ଚିହ୍ନ ନାହିଁ |
ଦିନ ଶେଷ ହେବା ମାତ୍ରେ, ଆମେ କଲିନ୍ ଚୋରି କରିଥିବା ମାରାଇଟେଡ୍ ଚାନ୍ଟେରେଲ୍ସ ପାଖରେ ଥିବା ନିଆଁରେ ଏକ ପଥର ଉପରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ରାସଲେଟ୍ ଖାଇଥିଲୁ | ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପରେ ସେ ଆକ୍ରେଡୋନ୍ ଉଠାଇ ଖେଳିବାକୁ ଲାଗିଲେ, ଯେତେବେଳେ କଂକ୍ରିଟ ଚଟାଣରେ ନିନ୍ ହଳଦିଆ କ୍ରୋକସ୍ ପିଟିଲେ | ମୁଁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେଇଛି ଯେ ସେ କିପରି ପର୍ବତରେ ସମୟ ଅତିବାହିତ କଲା। ମୁଁ ଯେତେବେଳେ ଜାଗ୍ରତ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ମୋତେ ଟିଭି ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ ବୋଲି ସେ କହିଥଲେ। ମୁଁ କେବଳ window ରକା ଖୋଲି ଦୃଶ୍ୟକୁ ଦେଖେ।
ବାସ୍ତବରେ, ଭାଉଡର ପାର୍ବତ୍ୟ କ୍ୟାଣ୍ଟନରେ, ଜେନେଭା ହ୍ରଦର ଉତ୍ତର ଏବଂ ପୂର୍ବରେ ଚମତ୍କାର ଦୃଶ୍ୟ ବହୁଳ | ଆଲପାଇନ୍ ଦୃଶ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ବିଭ୍ରାନ୍ତ ହେବା ସହଜ ହୋଇଥିବାବେଳେ ରନ୍ଧନ ସଂସ୍କୃତି ମୋ ଧ୍ୟାନର ଯୋଗ୍ୟ ଅଟେ | ରୋମୀୟମାନେ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ ବୁଲିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାର ଅନେକ ସମୟ ଏକ ପୁରୁଣା ଅଟେ | ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ସମସାମୟିକ ଶ style ଳୀକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଏହି ପରମ୍ପରାଗୁଡ଼ିକ ସେହି ଅଞ୍ଚଳର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭୋଜନ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ବାସ କରନ୍ତି |
ଅନ୍ୟ କ ant ଣସି କ୍ୟାଣ୍ଟନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭାଉଡ୍ର ସ୍ୱିସ୍ ମିସେଲିନ୍ ଏବଂ ଗାଲ୍ଟ ମିଲାଉ ଗାଇଡ୍ ରେ ଅଧିକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଛି | ଏଥି ମଧ୍ୟରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ହେଉଛି କ୍ରସିୟରର 3 ତାରକା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଡି ହ’ଟେଲ ଡି ଭିଲ୍ ଏବଂ ବିଉ-ରିଭେଜ୍ ପ୍ୟାଲେସରେ 2 ତାରକା ଆନ୍-ସୋଫି ପିକ୍ | ଲାଉସାନରେ ହୋଟେଲ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଲାଭାକ୍ସ ଭିନେୟାର୍ଡ, ୟୁନେସ୍କୋ ବିଶ୍ୱ itage ତିହ୍ୟ ସ୍ଥଳ ଏବଂ ଦେଶର କିଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ମଦ ଅଟେ |
ସେଗୁଡିକର ସ୍ବାଦ ପାଇବା ପାଇଁ, ମୁଁ ଅଲ୍ବାନ୍ ଏବଂ ବକ୍ସ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଆଲପ୍ସର ପାଦଦେଶରେ ଥିବା ଏକ ତୃତୀୟ ପି generation ଼ିର ମଦ ଇଷ୍ଟେଟ୍ ଆବାଏ ଦେ ସାଲାଜ୍ କୁ ଯାଇଥିଲି | "ମହାନ ଏକ୍ସପୋଜର ଆମକୁ ବିଭିନ୍ନ ଅଙ୍ଗୁର କିସମ ସହିତ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଲା - ଭାଲାଇସ୍ [ଦକ୍ଷିଣ ରାଜ୍ୟ] ଠାରୁ ଏହା ଅଧିକ ଖରାଦିନେ ବୋଲି ସେ ସ୍ପଷ୍ଟ କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ପିନୋଟ ନୋଇର, ଚାରଡୋନା ଲିଲାକ୍, ପିନୋଟ୍ ଗ୍ରିସ୍, ମର୍ଲୋଟ୍ ଏବଂ ଆବାଏ ବର୍ଷକୁ 20,000 ବୋତଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି | ସମସ୍ତ ହୁବର କିସମଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ, ତଥାପି, ସବୁଠାରୁ ଅସାଧାରଣ ଅଙ୍ଗୁର ହେଉଛି ଡିଭିକୋ, ଗାମାରେଟ୍ ଏବଂ ବ୍ରୋନର୍ ଅଙ୍ଗୁର ଏକ କୀଟ-ପ୍ରତିରୋଧକ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଯାହା 1996 ରେ ସ୍ୱିଜରଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା ଯାହା ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ଜ organ ବିକ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ | , କିନ୍ତୁ ଆମେ ଅଧିକାଂଶ ନିୟମ ପାଳନ କରୁଛୁ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଯଦିଓ ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ର ବେଳେବେଳେ ଅଧିକ ଆଧୁନିକ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରେ, ଭାଉଡ୍ ଏବଂ ଏହାର ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତାର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଏବଂ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଇତିହାସ ରହିଛି | ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ୱାଇନ୍ ର କାହାଣୀ ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରାୟ 50 ନିୟୁତ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆଫ୍ରିକାର ଟେକ୍ଟୋନିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଧକ୍କା ହୋଇ ଆଲପ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କଲା ଏବଂ ଉପତ୍ୟକାରେ ବିଭିନ୍ନ ବାଲୁକା, ପଥରରେ ନିର୍ମିତ ମୃତ୍ତିକା ଛାଡି ରୋମୀୟମାନେ ପ୍ରଥମେ ହ୍ରଦର ଚାରିପାଖରେ ଦେଶୀ ଚାସଲା ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତା ରୋପଣ କଲେ, ଯାହା ପରେ ପଞ୍ଚମ ଶତାବ୍ଦୀରେ ବିଶ୍ ops ାସ ଏବଂ ଭିକ୍ଷୁମାନଙ୍କ ଦ୍ adopted ାରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା। ଆଜି, 320 ବର୍ଗ ମାଇଲ୍ ଟେରାସ୍ ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ର ଆବୃତ ହୋଇଛି | ଜେନେଭା ହ୍ରଦର ଉତ୍ତର କୂଳ। ୟୁନେସ୍କୋ ଦ୍ igned ାରା ନିର୍ମିତ, ସେମାନେ ଚାର୍ଲି ଚାପଲିନ୍ ଠାରୁ କୋକୋ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ଖଜୁରୀ ଛାଇ ରିଭିରା ଦୃଶ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରିଛନ୍ତି, ଯେହେତୁ ବ୍ରିଟିଶ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ 1800 ଦଶକ ଶେଷରେ ସତେଜ ପର୍ବତ ବାୟୁ ଚାନେଲ ପରି ବିଦେଶୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଖେଳ ପଡିଆ ଖୋଜୁଥିଲେ |
ସୁଭ ହ୍ରଦ କୂଳରୁ, ମୁଁ ଲାଭାକ୍ସର 20 ମିନିଟର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ଦିଗରେ ଆବେର୍ଜେ ଦେ ଆବାଏ ଦେ ମୋଣ୍ଟେରନ୍ ଯାଏ, ଏକ ଶତାବ୍ଦୀର ଆବି ଧ୍ୱଂସାବଶେଷ ନିକଟରେ ଥିବା ଏକ ଜଙ୍ଗଲରେ ଲୁଚି ରହିଥାଏ | ଏହି ବର୍ଷ ରେସ୍ତୋରାଁକୁ ମିସେଲିନ୍ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରୀନ୍ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିଲା | ଏହାର ସ୍ଥାୟୀ ଅଭ୍ୟାସ ପାଇଁ ଗାଇଡ୍: ରୋଷେୟା ରାଫେଲ୍ ରୋଡ୍ରିଗେଜ୍ଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ଯାହାକିଛି ଦେଖାଯାଏ, ତାହା 16 ମାଇଲ୍ ମଧ୍ୟରେ ଆସିଥାଏ |
କାଜୁଆଲ୍ କାଚ ପ୍ୟାନେଲ୍ ଡାଇନିଂ ରୁମ୍ରେ ଏକ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ କାଠ ଟେବୁଲରେ ବସି ସ୍ପେନୀୟ ଜନ୍ମିତ, ପ୍ୟାରିସ୍ ତାଲିମ ପ୍ରାପ୍ତ ରୋଷେୟା ମୋତେ ଏକ କୋମଳ କ୍ଷୀର ଖୁଆଇଥିବା ମେଣ୍ amb ା ପରିବେଷଣ କଲେ | ମେଣ୍ m ା ଦହିର ଏକ ଡଲପ୍ ମେଣ୍ amb ା ପାଖରେ ବସିଥାଏ, ଏବଂ ଏକ ପାଇନ୍ ଶାଖା ଥାଳିରୁ ବାହାରିଥାଏ - ଇକିବାନା ପରି ଏକ ସର୍ବନିମ୍ନ ଶ style ଳୀ | ମୁଁ ରାଫେଲ୍ ଗର୍ବର ସହିତ କହିଲି | କୃଷକ ସେଠାରେ ରୁହନ୍ତି, ତେଣୁ ସେ ସେଠାରେ ରୁହନ୍ତି | ମୋତେ ସଠିକ୍ ପଶୁ ବାଛିବା ପାଇଁ କହିଲା। ”
ଆବେର୍ଜର ମାଲିକ ରୋମାନୋ ହାସେନାଉର୍ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରତି ସମାନ ଭାବରେ ଆଗ୍ରହୀ ଅଟନ୍ତି। ମେନୁରେ ଆମେ ବିଦେଶୀ ଫୋଇ ଗ୍ରାସ୍ କିମ୍ବା ଲାଙ୍ଗୋଷ୍ଟାଇନ୍ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଭାବି ନ ଥିଲୁ। ନିୟମକିନ୍ତୁ ସେଥିପାଇଁ ମୁଁ ଜଣେ ସ୍ପେନୀୟ ରୋଷେୟାଙ୍କୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦେଲି - ସେ ବହୁତ ସୃଜନଶୀଳ। ”
ଆବେର୍ଜେରେ ଥିବା ସମୟ ମୋତେ କିଛି ସ୍ମରଣ କରାଇଲା ଯେ ଆଲେକ୍ସଜାଣ୍ଡାର ସେଦିନ ସକାଳେ ଯେତେବେଳେ ଆମେ କ୍ଷୀର ଦେଉଥିଲୁ | ସେ ଲେଟିଭାଜ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ally ତୁକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, କାରଣ ସେ “HR” କ୍ୟାରିୟରରୁ ବିରତି ନେଇଥାନ୍ତି କାରଣ ସେ “କିଛି ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ” କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି | ସ୍ଥାନ, ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପାଇଁ ସମ୍ମାନ, ଭାଉଡ କ୍ୟାଣ୍ଟନମେଣ୍ଟରେ ଏକ ସୂତା - ରାଫେଲର ଟେବୁଲରେ ହେଉ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଦେବା ହାଟର ବାଷ୍ପ ରୋଷେଇ ଘରେ |
ସ୍ପେନ୍ ଜନ୍ମିତ ରୋଷେୟା ରାଫେଲ୍ ରୋଡ୍ରିଗେଜ୍ ରେସ୍ତୋରାଁର ରୋଷେଇ ଘର ଚଳାନ୍ତି କ୍ରିମ୍;କ୍ରମାଗତ ମେଣ୍ amb ା ପାଠ୍ୟକ୍ରମରେ କ୍ଷୀର-ଖୁଆଇଥିବା ମେଣ୍ amb ା ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ, ତା’ପରେ ମେଣ୍ of ାର ବେକ, ଏକ ମୃଦୁ ମଲ୍ ସସ୍ ରେ ରନ୍ଧା ଯାଇ ସେଲରି ପ୍ୟୁରି ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ | ମେନୁସ୍ CHF 98 କିମ୍ବା 135 (£ 77 କିମ୍ବା £ 106) ରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ |
ମ J ସୁମୀ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବ୍ୟବହାର କରି, ଲେ ଜାର୍ଡିନ୍ ଡେସ୍ ଆଲପ୍ସରେ ଇଟାଲୀୟ ରୋଷେୟା ଡାଭିଡ୍ ଏସର୍କିଟୋ ସନ୍ଧ୍ୟା ସ୍ୱାଦର ମେନୁରେ ଭାଉଡ୍ ଏବଂ ଭାଲାଇସ୍ ୱାଇନ୍ ସହିତ ଯୋଡି ହେବା ସହିତ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆଞ୍ଚଳିକ ରୋଷେଇ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି | ଚମତ୍କାର ଡାଇନିଂ ରୁମ୍ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚାକୁ ଅଣଦେଖା କରେ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ରୋଷେୟାଙ୍କ ଟେବୁଲରେ ବସିପାରିବେ | ରୋଷେଇ ଘରର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଦେଖନ୍ତୁ | ଗୋମାଂସ ତରକାରିରୁ ସୁଗନ୍ଧିତ ଶୁଖିଲା ଅଲିଭ୍ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ସ୍ପାଇନାଚ୍ ଜନ୍ ଡୋରି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ବାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | CHF 135 (£ 106) ରୁ ସାତୋଟି ପାଠ୍ୟ ସ୍ ast ାଦର ମେନୁ |
ଆଲପ୍ସର ପାଦଦେଶରେ ମଣ୍ଟ୍ରକ୍ସର ଦକ୍ଷିଣରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏହି 173 ଏକର ତୃତୀୟ ପି generation ଼ିର ମଦ ଇଷ୍ଟେଟ୍ 12 ଟି ଅଙ୍ଗୁର କିସମ ବ ows ାଇଥାଏ, ସର୍ବବ୍ୟାପୀ ସାଲ୍ସ, ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳିତ 2018 ପିନୋଟ୍ ନୋଇର୍ ଏବଂ 2019 ରେ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଡିଭିକୋ | , ଶେଷ ଅଙ୍ଗୁର ମଧ୍ୟ ଏକ ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା କ techni ଶଳରେ ନୂତନତ୍ୱର ଏକ ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରେ | ସ୍ୱାଦର ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବାକୁ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |CHF 8.50 ରୁ ବୋତଲ (£ 6.70) |
1. ସାଉସିସନ୍ ଭାଉଡୋଏସ୍: ଆପଣ ଏହି କ୍ଲାସିକ୍ ସ୍ଥାନୀୟ ଧୂମପାନ ହୋଇଥିବା ଘୁଷୁରି ସସ୍ ଶୁଖିଲା, କୋକାକୋଲା କିମ୍ବା ଏକ ଭୋକକାରୀ ପ୍ଲାଟରର ଅଂଶ ଭାବରେ ପାଇବେ |
2. ଲେଟିଭାଜ୍: ଏହି କଠିନ, ଅପରିଷ୍କୃତ ପନିର ବନ୍ୟ ଫୁଲ ମଠର ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ବାଦ ଗ୍ରହଣ କରେ ଯେଉଁଠାରୁ କ୍ଷୀର ବାହାର କରାଯାଏ |
3. ଚାସେଲାସ୍: Vaud ର ଅଙ୍ଗୁର 70% ଧଳା;ସେଗୁଡିକର ତିନି-ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଚାସେଲାସ୍ - ରାସଲେଟ୍ କିମ୍ବା ଫଣ୍ଡୁ ପାଖରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |
4. ସାଗର ବ୍ୟାସ୍: ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ଚିପ୍ସ ସହିତ ହ୍ରଦ ବ୍ରେଡ୍ ସାଗର ବ୍ୟାସ୍ ଫିଲେଟ୍ - ଏହାକୁ ହାଲୁକା ହ୍ରଦ ମାଛ ଏବଂ ଚିପ୍ସ ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ |
5. ରାସଲେଟ୍: ଗୋରୁମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଏହି ପନିରକୁ ଚକ ଉପରେ ବହନ କରି ଚାରଣଭୂମିରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଅନ୍ତି, ଏହାକୁ ନିଆଁରେ ତରଳାଇ ଦିଅନ୍ତି, ଏବଂ ଏହାକୁ ରୁଟି କିମ୍ବା ଆଳୁରେ ସ୍କ୍ରାପ୍ କରନ୍ତି |
ଲଣ୍ଡନ ସେଣ୍ଟ ପାନକ୍ରାସ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲରୁ ଜେନେଭାକୁ ଟ୍ରେନ ନିଅ ଏବଂ ପ୍ୟାରିସ। Eurostar.co.uk sbb.ch ରେ ଟ୍ରେନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କର |
Chalet RoyAlp Hôtel & Spa ରାତ୍ରିରେ CHF 310 (£ 243) ରୁ ଡବଲ୍ ରୁମ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଜଳଖିଆ ଏବଂ ସ୍ପା ସେବା ସହିତ | CHF 51 (£ 41), B&B ରୁ ଚିଜ୍ ତିଆରି ଅଭିଜ୍ଞତା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -24-2022 |